Description
Малабарський регіон розташований на західному узбережжі Індії. В основному це тропічний, спекотний і вологий клімат, який особливо впливає на кавову вишню. Кавові вишні збирають, сушать та сортують за якістю. AA – це позначення групи, до якої належить плантація (шкала AA, A, B, C та T). Сортування ґрунтується на оцінці розміру зерна та кількості дефектів. Потім вони протягом 5 місяців піддаються впливу тропічних та спекотних кліматичних вітрів на спеціальних складах для отримання їхнього особливого аромату. Кава вбирає вологу і значно збільшується в розмірах, набуваючи блідо-золотистого кольору, що в результаті позначається на її смакових характеристиках, роблячи їх унікальними і неповторними.
Ціна роздріб (від 1 кг.): 700 грн.
Reviews
There are no reviews yet.